Всичко за ползите от елда
Всичко за ползите от елда

Видео: Всичко за ползите от елда

Видео: Всичко за ползите от елда
Видео: Все ОБАЛДЕЛИ, когда попробовали! Просто КАРТОФЕЛЬ, а как ВКУСНО! Просто, дешево и очень вкусно! 2024, Март
Anonim
Снимка: ПОЛУЧИ СНИМКИ
Снимка: ПОЛУЧИ СНИМКИ

През последните години елдата се превърна в може би най-„медийната“зърнена култура. Те говорят за нея, пишат за нея и ловуват за нея в магазините. Практиката да се купува елда в килограми е много противоречива, но поне една опаковка у дома трябва да бъде задължителна, защото зърнените култури са изключително полезни за всички системи на тялото. Ще ви кажем защо елдата е основен продукт в здравословното хранене.

Много фибри. Високото съдържание на фибри в елдата има две огромни предимства. Първо, диетичните фибри са изключително полезни за здравето на стомашно-чревния тракт. На второ място, фибрите ни дават усещане за ситост, което означава, че след като изядете чиния елда за закуска, няма да искате да ядете много дълго време.

Много протеини. Елдата е един от рекордните продукти за съдържанието на растителен протеин. Благодарение на добре балансирания аминокиселинен състав, протеините в елдата са с много високо качество. Ето защо е толкова обичан от спортисти, вегани и вегетарианци.

Кладенец с минерали. Минералният състав на елдата е много по-богат от този на другите зърнени култури. Съдържа манган, мед, магнезий, желязо и фосфор. В тандем тези минерали осигуряват ползи за всички телесни системи: желязото и медта са отговорни за здравето на сърдечно-съдовата система, магнезият за функционирането на нервната система и когнитивната функция, фосфорът и манганът са незаменими за правилния метаболизъм, регенерацията на тъканите, растежа и развитие на тялото.

Антиоксиданти Количеството антиоксиданти в елдата също е възхитително. Те предпазват клетките на тялото от увреждане и възпаление, повишават имунитета и забавят процеса на стареене.

Редовната консумация на елда помага да се контролират нивата на кръвната захар. Високото съдържание на фибри и ниският гликемичен индекс правят зърнените култури отличен продукт за профилактика на диабет тип 2. Освен това веществата, съдържащи се в елдата, са в състояние да предотвратят сърдечно-съдови заболявания, да намалят риска от образуване на кръвни съсиреци, да намалят възпалението и да нормализират кръвното налягане. Не на последно място, елдата е един от най-безопасните източници на въглехидрати за наблюдателите на теглото. Диетолозите препоръчват дори на хора с нисковъглехидратна диета да я ядат.

Препоръчано: