Чудо зрънце - полезни свойства на боровинките
Чудо зрънце - полезни свойства на боровинките

Видео: Чудо зрънце - полезни свойства на боровинките

Видео: Чудо зрънце - полезни свойства на боровинките
Видео: Боровинки - полезни свойства 2024, Март
Anonim
Image
Image

Червените боровинки са богат източник на витамин С (той съдържа в пъти повече от цитрусовите плодове), който е необходим за укрепване на имунитета и предотвратяване на настинки. Активните вещества в боровинките имат антисептичен ефект и ефективно предпазват организма от вируси и патогенни бактерии.

Полезните свойства на зрънцето обаче не свършват дотук. Витамините от група В в червените боровинки укрепват нервната система, подобряват концентрацията и паметта, а витамин К участва в профилактиката на сърдечните заболявания, укрепва стените на кръвоносните съдове и предотвратява тяхното калциране. Червените боровинки са богати и на витамин РР (по-известен като ниацин) - той е необходим за освобождаването на енергия от въглехидрати и мазнини, за протеиновия метаболизъм. Никотиновата киселина има благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата системи, поддържа здравата кожа, чревната и устната лигавица, участва в осигуряването на нормално зрение, подобрява кръвообращението и нормализира кръвното налягане.

Image
Image

Червените боровинки също могат да помогнат за поддържане на красотата и младостта. Поради високото съдържание на витамин С, плодови киселини и танини, зрънцето осигурява надеждна защита срещу увреждане на свободните радикали, предотвратява развитието на възпалителни реакции, забавя процеса на стареене, предотвратява появата на бръчки и предпазва кожата от вредните ефекти на ултравиолетовото лъчение.

Предимството на червените боровинки пред останалите горски плодове е, че те не губят полезните си свойства с течение на времето. Поради високото съдържание на естествени консерванти (особено бензоена киселина), всички витамини и микроелементи се запазват както при замразяване, така и при изсушаване на зрънцето.

Експертите препоръчват да се приготвят плодови напитки с червена боровинка, да се добавят пресни или сушени плодове към салати, зърнени храни и печени продукти. Можете също така да направите сос от червена боровинка за месо и риба - те ще добавят приятна киселинност към всяко ястие и ще осигурят на тялото всичко, от което се нуждае.

Препоръчано: