Видео: Чудо зрънце - полезни свойства на боровинките
2024 Автор: Henry Pass | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 17:02
Червените боровинки са богат източник на витамин С (той съдържа в пъти повече от цитрусовите плодове), който е необходим за укрепване на имунитета и предотвратяване на настинки. Активните вещества в боровинките имат антисептичен ефект и ефективно предпазват организма от вируси и патогенни бактерии.
Полезните свойства на зрънцето обаче не свършват дотук. Витамините от група В в червените боровинки укрепват нервната система, подобряват концентрацията и паметта, а витамин К участва в профилактиката на сърдечните заболявания, укрепва стените на кръвоносните съдове и предотвратява тяхното калциране. Червените боровинки са богати и на витамин РР (по-известен като ниацин) - той е необходим за освобождаването на енергия от въглехидрати и мазнини, за протеиновия метаболизъм. Никотиновата киселина има благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата системи, поддържа здравата кожа, чревната и устната лигавица, участва в осигуряването на нормално зрение, подобрява кръвообращението и нормализира кръвното налягане.
Червените боровинки също могат да помогнат за поддържане на красотата и младостта. Поради високото съдържание на витамин С, плодови киселини и танини, зрънцето осигурява надеждна защита срещу увреждане на свободните радикали, предотвратява развитието на възпалителни реакции, забавя процеса на стареене, предотвратява появата на бръчки и предпазва кожата от вредните ефекти на ултравиолетовото лъчение.
Предимството на червените боровинки пред останалите горски плодове е, че те не губят полезните си свойства с течение на времето. Поради високото съдържание на естествени консерванти (особено бензоена киселина), всички витамини и микроелементи се запазват както при замразяване, така и при изсушаване на зрънцето.
Експертите препоръчват да се приготвят плодови напитки с червена боровинка, да се добавят пресни или сушени плодове към салати, зърнени храни и печени продукти. Можете също така да направите сос от червена боровинка за месо и риба - те ще добавят приятна киселинност към всяко ястие и ще осигурят на тялото всичко, от което се нуждае.
Препоръчано:
Полезните свойства на витамин С
Докато прекарваме дни и седмици в самоизолация, има време да се погрижим изцяло за здравето си - например, да изпием курс от витамини или да включим повече здравословни храни и добавки в диетата. Един от жизненоважните елементи, който поддържа не само здравето на тялото отвътре, но и външния ни вид, е витамин С.
5 ползи от боровинките за здравето на кожата
Подробен анализ
Чудо Кайл
Ксения Царегородцева, основател на портала healthybeat.ru, треньор и модел за здравословно хранене, обяснява защо най-здравословното зеле, наречено кейл, определено трябва да се появи на вашата маса